Fongauffier-sur-Nauze

Fongauffier-sur-Nauze

Le bon pain monplaisanais.

 

 

L'artisan de ce pôle boulanger Sven Jordery et Antou, son épouse, devant le foiur ultra-moderne.

 

L'artisan de ce pôle boulanger Sven Jordery et Antou, son épouse, devant le foiur ultra-moderne.

Sven certes est un artisan, boulanger-pâtissier-glacier mais c'est aussi un artiste. Il a élaboré avec 38 kg de chocolat une réplique de la cathédrale de Mirepoix, sa précédente résidence.
Sen a placé, dans sa réalisation, Noah, 7 ans, et Océane, 10 ans, ses enfants, en appui de scène.
Cette oeuvre tant artistique que gastronomique a été gagnée, lors d'une animation ludique, par une personne de son ancienne clientèle.

Anton, la nouvelle boulangère, n'a bien entendu rien à voir avec le personnage volage immortalisé par Pagnol. Avant de convoler avec Sven notre nouvelle boulangère est cependant passée par ces terres de Provence bien avant de devenir l'hôtesse de ce point d'accueil du "Nauzérois".

C'est avec un symbolique verre de l'amitié que Pierre Jorderie, le père de Sven, a remercié les artisans créateurs de cette magnifique réalisatiion qui donne une belle renaissance à ce lieudit du Bas-de-la-Côte de Belvès.

Antou, au moment du pot de l'amitié, s'entretient avec Jean-Bernard Lalue, maire de MOnplaisant, maire du lieu, et Martine son épouse.

Quelques invités dans le hall.

Sont-ce des "gourmettes" ou des gourmandes ?
Perdu dans la féminisation contemporaines des terminologies et ne sachant où est l'adéquation de cette mode qui bouleverse les usages je me suis calé sur l'aisance lexicographique de Colette qui donne une réponse dans un petit recueil rassemblant quelques-uns de ses textes parus dans le magazine Marie-Claire entre 1937 et 1939 : "Mon estomac, remarquablement conservé, est celui d’une bourgeoise gourmette et gourmande" (J’aime être gourmande, Carnets de L’Herne, 2011).

Sven présente ses premiers pains monplaisanais.

Les élus sagelacois, invités es qualité de voisins immédiats des Jordery, sont arrivés tardivement. Ils rentraient de Périgueux où ils étaient aller soutenir le pôle scolaire de leur commune.
De gauche à droite Joël Eymet, premier maire-adjoint de Sagelat, J-Bernard Lalue, maire de Monplaisant, Olivier Merlhiot, maire de Sagelat et Thierry Lapeyre, maire-adjoint de Sagelat.

 

 



31/03/2018
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