Fongauffier-sur-Nauze

MONPLAISANT

Cela fait maintenant un quart de siècle que les moulins accueillent les visiteurs pour cette journée patrimoniale. La Nauze qui en compta plus de vingt, aujourd'hui, n'a plus guère que le Moulin du Cros, à Fongauffier, en qualité de site pédagogique d'accueil.

Pensez, si vous ne l'avez pas encore fait, à lui rendre visite.

Dans quelques jours, grâce aux travaux de recherche de notre amie Noëlle Choublier-Grimbert, nous découvrirons le listage complet des moulins de la Nauze avec un pointage sur les ouvrages disparus. Ce listage sera assorti de la finalité de ces moulins car l'activité de ces meuneries n'était pas exclusivement tournée par la scission du blé pour dégager la farine et le son.