Fongauffier-sur-Nauze

Nous savons tous, ou à peu près, que les fêtes religieuses de l'Occident se calent sur les fêtes de l'Antiquité. Avant d'être "la Présentation du Christ au Temple" (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc 2, 22) cette fête, fixée actuellement au 2 février, a connu une certaine mobilité ; oscillant du 24 janvier au 15 février. Cette fête en français, Chandeleur,  a donc une origine latine et païenne, la festa candelarum ou fête des chandelles, qui, d’après une coutume, consistait à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

C'est donc une très longue histoire, bien antérieure à 1372, date retenue pour la "Purification de la Vierge", qui balaye toutes les légendes et tous les rituels ancestraux de lumière, de procession aux flambeaux dans les champs, de fécondité des troupeaux et de fertilité au sortir de l'hiver.

Il n'y a pas si longtemps les ménagères, ce jour là, faisaient des crêpes, avec un louis d'or dans la main, pour avoir de l'argent toute l'année…

La Chandeleur, de notre temps, c'est donc essentiellement un jour d'hiver consacré aux crêpes.

La Chandeleur constitue la dernière fête du cycle de Noël. La tradition demande aussi aux chrétiens de ranger la crèche de Noël.

À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.

De nombreux proverbes sont également associés à la Chandeleur. En voici quelques-uns :

À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heur.
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure.
Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière.
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).
Si la Chandeleur dégoûte, l'hiver est passé sans doute.
Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes.
Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeur.

À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.

Pierre Fabre.

Source Encyclopédie Wikipédia.