Fongauffier-sur-Nauze

Fongauffier-sur-Nauze

La truffe a ses mystères.

 Cliquez sur les images.


Une truffière montée de toutes pièces, par le Saint-Amandin Georges Personne, pour la fête à l'ancienne de Fongauffier.

 

 

Le BUGUE

 

Conférence.

La truffe dans l'assiette.

  

 

 

 


 

 

 

Sylvie, dont le joli prénom vient du prénom latin Sylvia, qui signifie "forêt", renforce son patronyme. Le vert symbolise, naturellement, les Sylvie. Très féminines, au grand cœur et ayant le sens du relationnel,  les Sylvie aiment pourtant relever tous les défis ! Sylvie Bois, dans ses collines bucoliques des hauteurs saint-laurentaises coiffant la Malecombe, correspond, en tous points, à cette image d'un féminisme audacieux et dynamique. 

 

Le vendredi 19 octobre 2012 à 20 h 30, salle Eugène Leroy, au Bugue, l’Association buguoise pour La Culture (A.B.C) vous convie à une conférence animée par Sylvie Bois.

Le thème est "La truffe du champ à l’assiette".

Sylvie Bois, trufficultrice et "nucicultrice" à St Laurent-la-Vallée, préside le groupement des trufficulteurs du Périgord noir. À l’aide d’un diaporama, elle nous présentera un tableau global avec paysages d’autrefois, les plantations actuelles, les espèces en Périgord, la récolte, la commercialisation, la conservation et comment la cuisiner simplement.

 

Entrée gratuite.

 

 

 

 

La superbe Orchies fut une excellente auxiliaire dans la truffière.



15/10/2012
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